Para describir a tecnoloxía que sustenta o proxecto de H2 Hydroponics, o seu fundador, Rafael Pereira, recorre a unha das Sete Marabillas do Mundo Antigo: “A hidroponía non é un sistema novo. É unha calidade que todas as plantas teñen, a de crecer sen necesidade de terra. Xa se practicaba nos Xardíns de Babilonia”. Que Pereira refírase a estes xardíns lendarios, nomeados por cronistas bizantinos como dignos de ser admirados, xustifícase non só en nome da técnica agrícola que a súa compañía está a expandir desde Nigrán-Pontevedra, senón tamén pola misión que se proxecta: ser capaces de alimentar un planeta cuxa poboación crece rapidamente á vez que mingua a cantidade de auga. Hai dúbidas de que os míticos Xardíns de Babilonia existisen algunha vez, talvez fosen un símbolo que percorreu o mundo antigüo para ilustrar a beleza e o amor romántico (crese que foron un agasallo do rei Nabucodonosr II á súa esposa Amytis). Mesmo non se sabe con certeza onde estaban situados, aínda que investigadores da universidade de Oxford aseguraron en 2013 que identificaran a súa localización exacta preto de Mosul. O que non xera dúbidas, en cambio, é a necesidade actual de atopar unha forma de cultivo que permita aumentar a produtividade sen danar o medio ambiente. E niso anda o equipo de H2 Hydroponics.

Pereira ten razón ao retrotraer a súa práctica a moito tempo atrás, posto que a hidroponía, que consiste en cultivar plantas en solucións acuosas con substancias químicas disoltas en lugar de facelo en chan agrícola, é unha idea que ao parecer foi utilizada por moitas civilizacións. Non foi, con todo, ata a Segunda Guerra Mundial cando se demostrou a súa eficacia (os estadounidenses desenvolveron cultivos de verduras hidropónicas a gran escala para fornecer ás tropas destinadas no Pacífico). Desde entón esta forma de agricultura mostrouse como unha das posibles solucións á escaseza de alimentos frescos, que poden aplicarse en lugares onde o clima ou o chan non é adecuado para o cultivo.
 
H2 Hydroponics desenvolveu o seu propio sistema de cultivo por hidroponía que lles levou a converterse nunha das empresas de referencia no sector a pesar da súa curta vida (naceron en 2014). “O que nós facemos diferente é desenvolver un sistema de cultivo que imita á natureza, asegura Pereira. Imitamos a forma en que a natureza osixena a auga e convértea en auga de boa calidade. Isto é por medio do movemento e de facer pasar esta auga polas raíces das plantas, provocando que o osíxeno e os nutrientes cheguen en tempo real a calquera planta da instalación”. Afirma, ademais, que poden reducir ata un 80% o gasto de auga e un 30% os consumos eléctricos respecto ao resto de sistemas que se atopan no mercado. Para Pereira, a hidroponía impoñerase nos próximos anos ata o punto de que se terminará convertendo nunha práctica cotiá: “O futuro da agricultura será unha produción local. Tan local que estaremos a producir os vexetais nas nosas cociñas

FONTE: José L. Álvarez Cedena/Xornal El País