CO OUTONO CHEGAN OS COGOMELOS

 

Despois destas primeiras choivas aparecen os primeiros cogomelos. Na fin de semana pasada, na miña terra de Ourense, conseguín os primeiros exemplares de lepiota (Macrolepiota procera). Onte pola tarde fixen a primeira saída aos montes de Oia e xa vedes o botín conseguido. Pouco, pero para min como se fosen os zapatos novos dun rapaz: varios exemplares de níscaro (Lactarius deliciosus) e moi poucos de boleto (especie Boletus pinophilus).

Por certo, nunca collades exemplares de cogomelos sen estar seguros que é unha especie comestible. Facédeo na compaña dalgún experto. En caso de dúbida non consumir. E sempre con cesta e navalla para cortar. Nunca arrincar.

Se queredes investigar tedes unha guía para facelo premedo AQUÍ.

Gozade do monte, pero con respecto. Espero que sexa un bo ano para os amantes dos cogomelos!