O OVO SALTARÍN

 

Un experimento sinxelo: ovo + vinagre = ovo saltarín

A explicación: O ácido acético do vinagre reacciona co carbonato cálcico da casca do ovo producindo dióxido de carbono (as burbullas de gas que se desprenden na casca do ovo). Coa cantidade de vinagre suficiente desaparece toda a casca de ovo.

A ósmose explica o aumento de tamaño pois a auga contida no vinagre entra no interior do ovo pola membrana semipermeable que o cobre. O ovo vólvese elástico por esa membrana que queda.

Merece a pena facelo!