A TAPA DE PULPO MÁIS GRANDE DO MUNDO

 

Carballiño, a miña terra de nacemento, quenta motores para a celebración da Festa do Pulpo, que iste ano chega á 55 edición e que coincide sempre co domingo do Monte da nosa localidade, A Guarda, a miña terra de adopción, o domingo 13 de agosto. 

Onte, Carballiño bateu o seu propio récord no tempo empregado por unha trintena de picadores para crear a tapa de polbo máis grande do mundo. Foron 10 minutos con 56 segundos fronte aos 18 minutos do 2016. Este ano non foi necesario aumentar o tamaño do prato, porque en ningún lugar superouse o diámetro de 5,37 metros. Empregaron 500 quilos de pulpo, cocidos previamente nas calderas instaladas na Praza Maior, aderezado con sal grosa, aceite de oliva e pimentón.

Despois houbo que dar conta de tal manxar, do que sairon 1500 racións, acompañadas de pan, viño e chocolate. Un menú completo ao precio de 5 €.

Parabéns!

FONTE: Sabela Pinal/Xornal La Región