MELAMINA

Nestes últimos días, todos os medios de comunicación, publican a noticia da leite tóxica posta a venda en China. Ao parecer a toxicidade ven dada pola melamina.

¿Pero que é a melamina?

A melamina é un composto orgánico (C₃H₆N₆), quimicamente coñecida como 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina. En estado natural forma un sólido branco e é levemente soluble en auga. Como resina emprégase como adhesivo para facer madeira aglomerada para mobles.

Polo seu elevado contido en nitróxeno empregase fraudulentamente, coma neste caso que comentamos, para adulterar alimentos, simulando ter maior contido proteio, facéndoo tóxico. Lévase detectado a súa presenza en  leite, xelados e iogures.

Xa hai moitos mortos e parece que as autoridades tomaron cartas no asunto.