OPINIÓN E COMENTARIO

Máis proteína non sempre é mellor

Ismael Galancho é nutricionista e divulgador especializado en explicar a alimentación desde unha mirada práctica, rigorosa e afastada dos extremos. Nesta conversa, aborda unha das grandes tensións actuais: como comer san cando as redes sociais multiplican as mensaxes contraditorias sobre froita, carbohidratos, proteína, xaxún, calorías ou alimentos "prohibidos".

O seu enfoque apóiase en tres piares que atravesan toda a charla: cantidade, calidade e flexibilidade. Galancho defende que o balance enerxético importa, pero tamén que a saúde non pode reducirse contado calorías nin a perseguir unha dieta perfecta. Por iso invita a entender o contexto de cada persoa, os seus hábitos, a súa fame, a súa saciedade e a súa relación emocional coa comida.

Fronte á obsesión por facelo todo perfecto, propón recuperar o sentido común. Comer ben non debería ser unha fonte constante de tensión, senón unha ferramenta para vivir mellor. A súa mensaxe axuda a desmontar mitos, relativizar modas nutricionais e construír unha alimentación saudable, sostible e compatible coa vida real.

Por que algunhas parellas duran toda a vida?

Margarita Tarragona é doutora en psicoloxía e psicoterapeuta con máis de 35 anos de experiencia acompañando a persoas nas súas preocupacións, vínculos, desafíos e procesos de crecemento. A súa mirada parte dunha convicción central: aínda que cada vida é única, as relacións aparecen unha e outra vez como un eixo decisivo do benestar.

Desde a psicoloxía positiva, Tarragona aborda o estudo científico da felicidade, o benestar e o funcionamento óptimo das persoas. Nas súas reflexións pon o foco non só nas dificultades ou a dor, senón naquilo que permite vivir con plenitude: a calidade dos vínculos, as emocións positivas, a gratitude, a esperanza e o sentido.

Aprende a contar historias cun mestre

Emilio Aragón é artista, músico, compositor, guionista, produtor, director e escritor. Nesta conversación defínese, por encima de todo, como un contador de historias: alguén que atopou na música, a televisión, o cine, a literatura e o humor distintas formas de mirar o mundo e compartilo cos demais.

Fillo de Miliki e parte dunha saga familiar vinculada ao espectáculo, lembra unha infancia marcada pola música, as viaxes, os estudios de televisión e a escoita. Desa herdanza nacen moitas das súas reflexións sobre o oficio, a alegría, a familia e a importancia de integrar o legado sen renunciar a unha voz propia.

Na súa etapa actual, a literatura infantil e xuvenil ocupa un lugar central grazas a Telmo Lobo, unha saga que naceu das historias que contaba aos seus netos durante a cea. Desde esa experiencia, Emilio Aragón reivindica a creatividade como unha forma de escoita, a liberdade como condición para crear e as historias como espellos e fiestras que nos axudan a vivir.

HUMOR REAL: VENEZUELA

Viñeta de RICARDO, no xornal elmundo.es, de onte, 30 de xuño.

Comprei un terreo na Lúa por 20 dólares

Hernán Casciari (Mercedes-Bos Aires-Arxentina, 16 de marzo de 1971) é un escritor, editor e creador de contidos arxentino. Fíxose inicialmente coñecido polo seu traballo de unión entre literatura e internet. Creou a Editorial Orsai, a produtora Orsai Audiovisuais e dirixe a revista Orsai, de crónica xornalística e literatura. Publicou máis dunha ducia de libros e caracterízase por ler as súas historias en voz alta na radio, televisión e teatros.

Así debes respirar para cambiar a túa vida

Físico e doutor en Neurociencia, Gustavo G. Díez converteuse en referente do estudo do cerebro humano, a cognición, o sono, a respiración consciente e os procesos de toma de decisións.

Cunha sólida base científica e unha visión aplicada á investigación e a divulgación o físico destaca polo seu enfoque analítico, a integración de neurociencia e comunicación científica, e a súa capacidade para trasladar o coñecemento a contextos de impacto en educación, ciencia e sociedade. 

Que é a síndrome do corazón roto?

Aurelio Rojas é cardiólogo e unha das voces emerxentes da divulgación médica en España. No seu traballo combina a práctica clínica coa comunicación en saúde, cun obxectivo claro: axudar ás persoas para comprender mellor o seu corazón e a previr a enfermidade cardiovascular desde os hábitos cotiáns.

Formado en Medicamento e especializado en Cardioloxía, Rojas centra a súa mensaxe na prevención, o estilo de vida e a importancia de detectar a tempo os factores de risco. Nesta conversación insiste en que o corazón non só enferma polo colesterol, a hipertensión ou o sedentarismo, senón tamén pola tensión crónica, o mal descanso, a soidade e a falta de coidado emocional.

Cunha linguaxe clara e próxima, Aurelio Rojas defende un medicamento preventivo baseado en pequenos cambios sostidos: moverse a diario, seguir unha alimentación natural, descansar mellor, recoñecer os síntomas de alerta e consultar cando algo non vai ben. A súa mirada lembra que coidar o corazón non é só evitar a enfermidade, senón aprender a vivir con máis enerxía, conciencia e calidade de vida.

“A vida é un salón de clases e todos somos estudantes”

Carla Morrison naceu e creceu en Tecate, Baixa California, nunha familia marcada pola mestura de raíces mexicanas e estadounidenses. Desde pequena, a música foi o seu refuxio e salvación, acompañándoa en momentos de tristeza e confusión. A súa carreira comezou de xeito independente, xestionando ela mesma as súas presentacións e enfrontando retos como muller na industria musical.

A súa honestidade e sensibilidade levárona a conectar con miles de persoas a través de cancións como Déixenme chorar e Desfruto, esta última convertida nun éxito global anos despois do seu lanzamento. Morrison colaborou con artistas como Juan Gabriel e J Balvin, e a súa música foi recoñecida pola súa autenticidade e capacidade de abordar temas como a saúde mental e a vulnerabilidade.

Tras buscar refuxio en París, atopou nesa cidade un espazo para o anonimato, a aprendizaxe e a reinvención privado e artística. Carla decidiu non ser nai, proceso que a levou a unha reflexión profunda sobre a maternidade e a identidade feminina. Hoxe, segue compoñendo e compartindo a súa visión sobre a vida, o amor e a aprendizaxe colectiva.