POLBO

Penso que cada persoa presume da súa terra. Eu son ourensán, de Punxín , preto de Carballiño, onde moitas veces resido cos meus pais.

Se A Guarda ten bos polbos, Carballiño ten as mellores polbeiras para preparalo. A noticia é que onte esta localidade recibíu o visto bo do notario para entrar no libro Guinnes dos récords por conseguir preparar a tapa de pulpo máis grande do mundo, con 126 quilos.

O diámetro do prato superó en 17 centímetros a anterior marca, que ostentaba o récord de 2,03 metros de diámetro, a falta de la confirmación oficial dos responsables do Guinnes.

No prato de madeira de 2,20 metros de diametro colocáronse os 126 quilogramos de polbo, 18 litros de aceite, un quilogramo de pimentón e 2 quilogramos de sal.

Por certo o próximo domingo, 8 de agosto, como todos os 2º domingos de agosto, celebrase a Festa do Polbo, que este ano chega á 48 edicción (arriba tedes o cartel deste ano).

Estades invitados!