ENCRUCILLADO XLII

 

VERTICAIS: 1. Operación de coller as uvas das videiras 2. Lugar preparado para prensar as uvas, co fin de que solten o líquido que conteñen. 4. Froito da vide, redondo ou ovado, agrupado con outros en acios, do que se obtén o viño 6. Resto do acio ao que se lle quitaron ou esmagaron as uvas.

HORIZONTAIS: 3. Máquina que serve para comprimir, que consta como elementos principais de dúas plataformas que se apertan unha contra a outra por medio de parafusos e que ten formas diversas segundo os usos 5. Bebida alcohólica que se obtén da fermentación do zume de uva 6. Recipiente de gran tamaño para gardar viño ou outros líquidos, formado por doelas, colocadas unha a continuación da outra e unidas por unha especie de aros, cerrado a cada lado por unha parede de madeira 7. Recipiente de madeira feito de doelas máis anchas no medio ca nos extremos unidas por zunchos metálicos ou de madeira, utilizado principalmente para líquidos aínda que tamén pode conter outras cousas 8. Parte da casa, xeralmente subterránea, ou construción independente onde se garda o viño ou outras bebidas e, ás veces, tamén onde se fai, xeralmente, para o consumo persoal 9. Zume de uvas, antes de acabar a súa fermentación.